講座教授：臺(tái)灣名師 Dr.英宗宏 教授
教授背景：
美國(guó)威斯康辛大學(xué)-麥迪遜分校博士
圣約翰科技大學(xué)國(guó)際商務(wù)系系主任
德明財(cái)經(jīng)科技大學(xué)教授
課程大綱
《運(yùn)營(yíng)管理》，是關(guān)于制造業(yè)和服務(wù)業(yè)有關(guān)運(yùn)作和供應(yīng)鏈管理的比較完整、具有實(shí)際操作意義的論著。本書緊緊圍繞戰(zhàn)略、全球供應(yīng)鏈、服務(wù)運(yùn)營(yíng)三個(gè)主題，對(duì)運(yùn)營(yíng)工具、技術(shù)和實(shí)踐進(jìn)行論述，力圖全面系統(tǒng)地吸收當(dāng)代生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的各種新思想、新理論、新方法，以反映運(yùn)營(yíng)管理領(lǐng)域的最新進(jìn)展和發(fā)展趨勢(shì)。
與很多現(xiàn)有教材不同的是，本書以一個(gè)全新的形式開始，將針對(duì)服務(wù)運(yùn)營(yíng)15年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和研究展示給讀者。每一章都有服務(wù)的例子植入，作為基礎(chǔ)內(nèi)容，而不是像10年前的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)教科書那樣僅僅是作為附屬部分。本書選擇美國(guó)運(yùn)通公司作為其中一個(gè)案例貫穿整個(gè)教材，就是為了強(qiáng)調(diào)服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理的重要性。
課程的基本原理 –運(yùn)營(yíng)管理
技術(shù)進(jìn)步降低了全球之間的溝通和旅行障礙，也降低了自由貿(mào)易的障礙。因此，在全球環(huán)境下研究運(yùn)營(yíng)和供應(yīng)鏈管理非常重要。為此，本書試著給出了一些全球不同地區(qū)的企業(yè)及實(shí)現(xiàn)全球化運(yùn)營(yíng)的企業(yè)的例子，貫穿全書的幾個(gè)案例企業(yè)都是全球運(yùn)營(yíng)的典范。
此外，為了增強(qiáng)讀者的學(xué)習(xí)興趣，本書在行文上也具有獨(dú)到之處，如：每章開始都羅列幾個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)，和章末總結(jié)相互對(duì)應(yīng)；每章開始都有一個(gè)開篇案例，多數(shù)是關(guān)于家樂(lè).氏、索尼、美國(guó)運(yùn)通這三個(gè)典型公司的，用以形象地說(shuō)明本章的幾個(gè)主要原則；對(duì)于各章中每一個(gè)關(guān)鍵定量技術(shù)，在該章都包括與之相對(duì)應(yīng)的應(yīng)用案例和分步解答過(guò)程；還設(shè)計(jì)了運(yùn)營(yíng)管理最佳實(shí)踐和運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)等欄目，以舉例說(shuō)明運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐最好、最有效的公司和技術(shù)應(yīng)用較好的公司或企業(yè)；此外，在每章末都包含了一個(gè)案例作為結(jié)束，該案例可以作為課堂討論和應(yīng)用工具使用。
從組織結(jié)構(gòu)上，全書分為三個(gè)部分。第一部分為戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)管理，對(duì)企業(yè)各單項(xiàng)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)（即生產(chǎn)、服務(wù)、物流、采購(gòu)）如何影響企業(yè)成敗進(jìn)行了闡釋，包括運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略、質(zhì)量管理和新產(chǎn)品開發(fā)。第二部分為工具與戰(zhàn)術(shù)問(wèn)題，包含了一系列深度探討幾種日常運(yùn)營(yíng)管理必不可少的工具、方法和概念的章節(jié)。這一部分考察運(yùn)營(yíng)的核心原則，包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)和分析、庫(kù)存管理（包括預(yù)測(cè)、獨(dú)立需求和非獨(dú)立需求）、項(xiàng)目管理以及質(zhì)量改進(jìn)工具。第三部分為擴(kuò)展型企業(yè)，從精益企業(yè)、技術(shù)與集成供應(yīng)管理以及全球供應(yīng)鏈與服務(wù)集成三個(gè)方面對(duì)運(yùn)營(yíng)管理的新進(jìn)展進(jìn)行研究。
課程時(shí)間表
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第一節(jié) |
l 緒論 l 運(yùn)作戰(zhàn)略 |
第一章~第二 章 |
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第二節(jié) |
l 全面質(zhì)量管理 l 6Sigma質(zhì)量革新戰(zhàn)略 |
第三章~第四章 |
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第三節(jié) |
l 品質(zhì)控制技術(shù) l 項(xiàng)目管理 |
第五章~第六章 |
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第四節(jié) |
l 預(yù)測(cè) l 產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì) |
第七章~第八章 |
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第五節(jié) |
l 生產(chǎn)過(guò)程設(shè)計(jì) l 制造業(yè)和服務(wù)業(yè)選址 |
第九章~第十章 |
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第六節(jié) |
l 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置 l 工作設(shè)計(jì)與作業(yè)測(cè)量下篇 動(dòng)作系統(tǒng)控制 |
第十一章~第十二章 |
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第七節(jié) |
l 生產(chǎn)和服務(wù)總計(jì)劃、 l 獨(dú)立需求庫(kù)存管理 |
第十三章~第十四章 |
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第八節(jié) |
l 物料需求計(jì)劃 l 準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)系統(tǒng) |
第十五章~第十六章 |
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第九節(jié) |
l 生產(chǎn)與服務(wù)作業(yè)計(jì)劃 l 供應(yīng)鏈與物流管理 |
第十七章~第十八章 |
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第十節(jié) |
l 企業(yè)資源計(jì)劃參考文獻(xiàn)后記 |
第十九章 |
上海 演講地點(diǎn)：上海市楊浦區(qū)國(guó)定路400號(hào)
上海演講時(shí)間:2015年04月18日(周六) 9:20 AM~17:30 PM
2015年04月19日(周日) 9:20 AM~17:30 PM
